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魏夕和副局长到绵竹检查板房学校食堂食品安全

[ 2008-11-07 ]

  2008年11月5日,四川食品药监局魏夕和副局长一行在德阳市局机关党总支书记王天双的陪同下,对绵竹市板房学校食堂食品安全进行检查。通过检查,各板房学校成立了食品安全管理机构,人员落实到位,责任明确,制定了食品采购验收等制度,建立了食品原料进购台帐,与供货商签定了供货食品安全协议,并索取了卫生许可证、产品检验合格证明等材料,食品加工操作基本符合食品安全要求,防蝇、防尘、防鼠、洗手消毒等卫生设施配置基本齐全。检查组同时针对检查中发现的问题,存在的食品安全隐患,提出了整改意见,要求问题单位及时整改。

  检查中,绵竹食品药品监管局局长罗显平向检查介绍了绵竹市结合灾后食品安全工作实际,制定出台了《绵竹市板房学校食堂食品卫生规范》,对板房学校食堂选址、设计、工艺布局、卫生设施、从业人员健康要求、食品卫生组织管理制度进行了详细规定,目前绵竹市所有板房学校食堂的建设和管理将严格按照该规定执行。魏夕和副局长对绵竹市板房学校食堂的建设管理作了充分肯定,同时要求各学校加强食品安全工作的日常监督,强化食品从业人员的培训,提高食品安全意识和责任意识,要求相关职能部门切实加强对学校周边食品安全的监管,有效预防食物中毒事件的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。


[来源: 四川省食品药品监督管理局 ][编辑: 王志林
 
 
 
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